5 гаджетов для кофемана со стажем

Кофейная индустрия радует нас разнообразием сортов и способов приготовления напитка – чего стоят одни только дрип-пакеты, которые вывели потребление кофе на совершенно иной уровень.

В последние десятилетия на рынок хлынул поток всевозможных девайсов, призванных облегчить/ускорить/сделать более эстетичным процесс заваривания. Это здорово, ведь поклонники хорошего кофе могут экспериментировать, а их близкие всегда знают, что можно подарить на ближайший праздник.

Мы выбрали 5 самых практичных и по-настоящему нужных приспособлений, которые понравятся даже опытному ценителю хорошего кофе. Без рейтинга – но от простого к сложному.

Барная ложка

Вроде бы мелочь, но профессиональная ложка бариста превращает процесс приготовления кофе в настоящее таинство! Длинная, узкая, она прекрасно ложится в руку и ей действительно удобно пользоваться, отмеряя молотое зерно.

Чайник для пуровера

Пуровер – специальная воронка с фильтрами, в которую помещается молотое зерно и заливается горячей водой сверху. В принципе, для подачи воды можно использовать любой чайник, но специальный девайс для пуровера оснащен тонким изогнутым носиком, с помощью которого намного легче контролировать процесс для равномерной экстракции. А некоторые модели и вовсе оснащаются встроенным термометром – удобно для других способов заваривания.

Вакуумный контейнер

Изготавливается из непрозрачного материала и оснащается специальным клапаном, предотвращающим контакт зерна с воздухом и, соответственно, процесс окисления. Практичный способ сохранить свежесть кофе.

Весы высокой точности

Профессионалы подтвердят, что в раскрытии вкуса и аромата кофе важную роль играют пропорции. Стандартные кухонные весы не подходят для взвешивания молотого зерна – слишком велика погрешность. Другое дело – прибор с шагом в 0,1 г: с ним ошибки исключены.

Гаджет для ручного приготовления эспрессо

Представляют собой компактные машинки, которые оснащаются поршнем или рычагом. В первом случае вода буквально проталкивается через кофейную гущу, во втором – за счет движения рычага вода проходит через кофе, при этом можно регулировать силу нажатия рычага и, следовательно, скорость потока и давление.

Ни один гаджет не будет эффективен на 100% без хорошего кофе. В каталоге CHOOSE вас ждут разнообразные specialty сорта из Эфиопии, Бразилии, Мексики и других регионов. Заказать их можно с доставкой в любой город.